上期我們說(shuō)到，無(wú)土栽培基質(zhì)中的根系環(huán)境直接影響作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，不同的基質(zhì)給作物提供的環(huán)境是不一樣的。目前我國的無(wú)土栽培市場(chǎng)70~80%采用椰糠作為栽培基質(zhì)，主要是由于引進(jìn)國外溫室種植技術(shù)時(shí)，延用了國外的使用基質(zhì)，其次椰糠大部分從印度、斯里蘭卡、印尼進(jìn)口，產(chǎn)品運輸便捷，價(jià)格也比較低廉，因此被廣泛應用。

但荷蘭作為無(wú)土栽培最大的國家，有2/3的溫室依然使用巖棉作為栽培基質(zhì)。那么，為何巖棉基質(zhì)能成為發(fā)達國家溫室種植的寵兒？其中一定有它的道理。

首先巖棉屬于無(wú)機基質(zhì)，椰糠屬于有機基質(zhì)，這是兩者最本質(zhì)上的不同。其次，椰糠原材料取自椰樹(shù)，其中含有大量的鉀、鈉和氯，未經(jīng)處理的椰糠中EC值最高達到6ms/cm，而一般作為適宜的生長(cháng)環(huán)境需要EC值在1.5~3.5ms/cm，所以在種植前，需要用大量的水對椰糠進(jìn)行沖洗，以達到能使用的要求；巖棉在種植前則只需要將其用適宜的營(yíng)養液浸泡以調節pH值，且浸泡后的溶液也可再用于灌溉。

下面我們通過(guò)一些實(shí)驗數據進(jìn)一步對基質(zhì)分析

我們將巖棉與椰糠試種同品種番茄進(jìn)行試驗對比，保持灌溉量及營(yíng)養液方案一致，其他操作管理保持一致。在種植前后分別測定基質(zhì)的各理化性狀指標，容重、總孔隙度、通氣孔隙度和持水孔隙度，用PH計測定浸提液pH值，用電導率儀測定EC值。

精準控制：

對初次浸泡的巖棉和椰糠基質(zhì)的營(yíng)養液成分進(jìn)行分析，從下表中可以看出，巖棉作為一種惰性基質(zhì)，對其營(yíng)養液的影響很小，浸泡后的回液和巖棉內的營(yíng)養液成分與原液相差不大，而椰糠作為一種有機基質(zhì)，成分發(fā)生了很大的變化，鉀、鈉 和氯濃度與原液相比，分別提高3.3、7.3和22.6倍，其他濃度影響不大。因此，巖棉基質(zhì)在種植過(guò)程中，能通過(guò)分析回收液元素，調整植株不同階段的營(yíng)養需求，對其進(jìn)行精準控制，使得作物品質(zhì)更佳。

孔隙度對比：

對基質(zhì)栽培番茄前和栽培5個(gè)月后的理化性能分析，從下表可以看出，巖棉的孔隙度優(yōu)于椰糠，都具備較理想的保水通氣特性。通過(guò)全天的回液量測量，在相同灌溉條件下，椰糠吸水量為自身重量的5-7倍，而巖棉的吸水量可達自身重量的10~15倍。因此，巖棉在種植過(guò)程中，能給作物提供穩定持久的營(yíng)養供給，使植株根系粗壯。

含水量及電導率（EC值）的對比

通過(guò)跟蹤記錄基質(zhì)栽培過(guò)程中含水量及電導率的不同得出，椰糠的實(shí)測含水量一般在55%~75%，巖棉的是實(shí)測含水量在65%~80%，椰糠栽培基質(zhì)EC值一天變化幅度范圍為0.1mS/cm，巖棉一天變化范圍在0.02mS/cm，相對變化幅度較小，EC值穩定。因此，在用巖棉進(jìn)行種植的過(guò)程中，可以采取降低灌溉頻率的灌溉方案，減少灌溉成本的投入。

最后，椰糠的種植方案是不可復制的。椰糠的供應來(lái)源雜亂，不同的品牌、批次都有一個(gè)完全不同的營(yíng)養成分和pH值。這對于追求產(chǎn)品品質(zhì)一致性的種植者，以及現代高度機械化、流程化、自動(dòng)化的趨勢來(lái)說(shuō)，是具有挑戰性的。這也解釋了在如今農業(yè)高速發(fā)展下，巖棉基質(zhì)依舊能被國外發(fā)達國家廣泛應用的原因了。

當然對國內來(lái)說(shuō)，新材料的推廣及應用需要一個(gè)過(guò)程，過(guò)程中我們既要保持善于學(xué)習先進(jìn)技術(shù)的心態(tài)，也要敢于嘗試，勇于創(chuàng )新，這樣我國未來(lái)的農業(yè)才會(huì )有更燦爛的明天